О кулинарии

[manoletto]

Начинаешь делать плов. Жаришь мясо, лук, морковь, запекаешь это чудесное варево, с загадочным названием зирвак.
А потом в голове переключаются стрелки и думаешь - а ведь неплохой супец должен получиться.
Быстро чистишь картошку, кидаешь лапшу и классно!
(фоток не будет - я его съел быстрее, чем подумал о камере)

Comments

[manoletto.livejournal.com]

А, ну значит я интуитивно все правильно сделал?

[galimatja-44.livejournal.com]

Канешно! Делайте ТАК всегда! И ещё они пельмени ЖАРЯТ в зирбаке, очень вкусно получается!))

[manoletto.livejournal.com]

Во, точно! Представляю, как это здорово должно быть

[galimatja-44.livejournal.com]

Потом покажете?)))

[manoletto.livejournal.com]

Кстати, Люба, я и нынче недалеко от того ушел - лапшу то я использовал из отходов пельменного теста, что обычно засушиваю. Короче, супец этот можно по праву обозвать лагманом :)

[galimatja-44.livejournal.com]

А мама ВСЕГДА пельменные обрезки резала на лапшу. Но для лагмана лапшу делают специально: она длинная-длинная, но его тоже варят на зирБаке. "ЗирВак" говорят тюрки, а персы - зирБак))

[manoletto.livejournal.com]

Эта разница из псковских лесов не столь очевидна :))

[galimatja-44.livejournal.com]

Штоб знали!))

[manoletto.livejournal.com]

Постараюсь :))