Ну, прям удивительно дело. А еще удивительно, как капусту по осени ведрами шинкуют. Я на кастрюльку щей четвертину кочана нашинковала - чуть рука не отвалилась.
Приспособы - знаю, что есть. В совеццком союзе не было. Как щас помню кухню, где моя тетка шинкует ножом капусту. МЕШОК! капусты. Потом эти эмалированные кастрюли и ведра всю зиму на окне между рамами (зимний холодильник) красовались. Ужаснах. Такое парево.
(мрачно) Как-как. РУЧКАМИ. У меня была почетная воинская обязанность, блин, священный осенний долг (тм) перед родиной в детстве - я должна была, придя домой после школы, к материному возвращению домой с работы приготовить ей трудовой фронт для засолки, а именно - нашинковать тот самый мешок капусты, да еще моркови натереть чуть не полведра.
Оу. Нюся, охренеть. Не представляю, почему меня тетка моя - жалела, что ли? - не заставляла капусту крошить. Хотя та еще мегера была. И по засолкам - маньяк (ненавижу).
Да меня-то кто спрашивал в 10 лет? Пинок под зад - давай-давай, принимай участие в заготовках продовольствия на зиму. Мать один раз попросила, увидела, что у меня клево выходит (я и правда лучше ее готовлю в принципе) - ну и понеслось говно по трубам. Ты должна да ты обязана. Я даже должна была торты печь домашним на СВОй день рождения с мотивировкой - ачотакова, у тебя же это лучше получается. О_о. Оттаке глаза у меня были каждый раз по этому поводу.
Ты давай, приехивай сюдой. Я тебе модную раскладушку с матрасом уже присмотрела. Женька уже тоже - "Чо за Нюсель" да "Чо за Нюсель". Третьяковских галерей, как ты понимаешь, тут не будет, но че-то все-таки будет )
Горчит она от неправильного забраживания - когда она запузырится, нужно обязательно палочкой протыкать, чтоб газы выходили, а они и есть причина горечи. Вот недельку она погуляет и в прохладный погреб
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
(no subject)
Date: 2013-10-11 05:31 pm (UTC)(no subject)
Date: 2013-10-11 05:37 pm (UTC)(no subject)
Date: 2013-10-11 05:46 pm (UTC)(no subject)
Date: 2013-10-11 05:35 pm (UTC)А я позавчера щей наварила, сегодняшние остатки самые вкусные оказались.
(no subject)
Date: 2013-10-11 05:38 pm (UTC)Борщ и щи всегда на второй день есть надо :)
(no subject)
Date: 2013-10-11 05:39 pm (UTC)(no subject)
Date: 2013-10-11 05:42 pm (UTC)(no subject)
Date: 2013-10-11 05:41 pm (UTC)А еще удивительно, как капусту по осени ведрами шинкуют. Я на кастрюльку щей четвертину кочана нашинковала - чуть рука не отвалилась.
(no subject)
Date: 2013-10-11 05:54 pm (UTC)(no subject)
Date: 2013-10-11 06:03 pm (UTC)Приспособы - знаю, что есть. В совеццком союзе не было. Как щас помню кухню, где моя тетка шинкует ножом капусту. МЕШОК! капусты. Потом эти эмалированные кастрюли и ведра всю зиму на окне между рамами (зимний холодильник) красовались.
Ужаснах. Такое парево.
(no subject)
Date: 2013-10-11 06:08 pm (UTC)(no subject)
Date: 2013-10-11 06:11 pm (UTC)Да не в подвале ж дело!
Чорд, как можно МЕШОК КАПУСТЫ НАШИНКОВАТЬ?!
Я фигею.
(no subject)
Date: 2013-10-11 06:16 pm (UTC)(no subject)
Date: 2013-10-11 06:18 pm (UTC)Я тебя обожаю, Марино )))))
(no subject)
Date: 2013-10-11 06:40 pm (UTC)(no subject)
Date: 2013-10-11 06:42 pm (UTC)Это не старость, это клевость.
(no subject)
Date: 2013-10-12 04:09 pm (UTC)У меня была почетная
воинскаяобязанность, блин, священный осенний долг (тм) перед родиной в детстве - я должна была, придя домой после школы, к материному возвращению домой с работы приготовить ей трудовой фронт для засолки, а именно - нашинковать тот самый мешок капусты, да еще моркови натереть чуть не полведра.(no subject)
Date: 2013-10-13 07:17 pm (UTC)Нюся, охренеть.
Не представляю, почему меня тетка моя - жалела, что ли? - не заставляла капусту крошить. Хотя та еще мегера была. И по засолкам - маньяк (ненавижу).
(no subject)
Date: 2013-10-13 07:18 pm (UTC)(no subject)
Date: 2013-10-13 07:22 pm (UTC)Гг, перфекционистка! А "хуже" не пробовала? Чтоб никогда и ни о чем больше не просили.
(no subject)
Date: 2013-10-13 07:25 pm (UTC)Я даже должна была торты печь домашним на СВОй день рождения с мотивировкой - ачотакова, у тебя же это лучше получается. О_о. Оттаке глаза у меня были каждый раз по этому поводу.
(no subject)
Date: 2013-10-13 07:34 pm (UTC)Я до сих пор офигеваю от СВОБОДЫ.
(no subject)
Date: 2013-10-13 07:36 pm (UTC)(no subject)
Date: 2013-10-13 07:39 pm (UTC)Ты к нам на Таймыр соберешься уже?
(no subject)
Date: 2013-10-13 07:41 pm (UTC)(no subject)
Date: 2013-10-13 07:44 pm (UTC)Женька уже тоже - "Чо за Нюсель" да "Чо за Нюсель".
Третьяковских галерей, как ты понимаешь, тут не будет, но че-то все-таки будет )
(no subject)
Date: 2013-10-11 10:22 pm (UTC)(no subject)
Date: 2013-10-12 05:53 am (UTC)(no subject)
Date: 2013-10-13 07:48 pm (UTC)(no subject)
Date: 2013-10-12 04:01 am (UTC)(no subject)
Date: 2013-10-12 05:54 am (UTC)(no subject)
Date: 2013-10-13 07:18 pm (UTC)(no subject)
Date: 2013-10-13 07:25 pm (UTC)(no subject)
Date: 2013-10-13 07:48 pm (UTC)